De aceea, alimentația este deosebit de importantă în lunile de vară. Un meniu cu mâncăruri ușoare, proaspete și ușor de digerat este esențial. Iar personal de îngrijire este cel care se ocupă să adapteze meniul. Îngrijitorii observă schimbările, adaptează meniul și se asigură, de regulă, că mâncarea nu este doar hrănitoare, ci și gustoasă.
Alimentele proaspete, bogate în lichide, precum castraveții, roșiile, dovleceii sau pepenii, furnizează lichide și vitamine. Porțiile mici, bine distribuite, ușurează activitatea stomacului și sunt mai agreabile decât mesele copioase. Mâncărurile reci, cum ar fi supa de castraveți cu iaurt, salata de legume călduță sau peștele condimentat ușor cu lămâie, nu sunt doar ușor de digerat, ci și mai apreciate decât mâncărurile calde și grele.
Lichidele sunt, de asemenea, un aspect care nu trebuie neglijat, în special pe perioada verii. Mulți seniori au tendința de a nu bea suficientă apă. În acest caz, este util să li se ofere alternative: apa cu câteva felii de lămâie, sucurile diluate cu apă minerală sau ceaiurile calde din plante au o altă savoare decât apa simplă și încurajează băutul. Un recipient cu apă poziționat într-un loc vizibil pe masă poate fi, de asemenea, de ajutor – adesea, schimbările mici au efect mare.
Nu trebuie subestimată nici atmosfera din timpul mesei. O masă frumos aranjată, multe culori în farfurie, un moment de liniște – toate acestea fac ca mâncarea să primească din nou bine-meritata atenție. Cine pregătește și oferă hrana cu bucurie și atenție, obține adesea mai mult decât atunci când crează o rețetă complicată.
Îngrijirea în viața de zi cu zi înseamnă și: a gândi împreună, a se adapta, a sprijini. În special în ceea ce privește alimentația se poate remarca cel mai ușor cât de mult se poate câștiga, cu schimbări puține, în calitatea vieții. Când cineva are grijă de alimentație, este mai mult decât îngrijire – este atenție. Și asta se simte în gust.
